近日，镇江一名不到10岁的孩童在家里自制酒，竟然成功酿成。据了解，这名孩子的母亲是一名酒店厨师，烹调手艺高超，孩童从小受到熏陶，对美食也有极高的兴趣。
孩童看到母亲烹调酱料后加入白酒，于是就萌生了自己酿酒的想法。在得到家人的支持后，孩童在家里开始了自己的酿酒生涯。经过多次尝试和调整，终于成功酿制出了自己满意的酒。据孩童介绍，他成功的关键是使用了新鲜葡萄酿造，还添加了一些自己调配的中药材。
据专家介绍，孩童自制的酒属于植物酒，采用了新鲜的葡萄作原料，这种酒虽然酿造周期较短，但口感与纯度相对逊色。除此之外，孩童添加的中药材也是他成功的关键。通过对中药的调配，能够改善酒的口感和品质。但这也提醒家长要注意，孩子酿酒必须注意安全，中药材的添加不能随意，否则会造成安全隐患。
