丁香五色花视频:探秘世界顶级美食之粤菜名菜珍羞
粤菜是中华美食文化中的一枝璀璨大树,以广东省为中心,辐射全球170多个国家和地区,被誉为中华美食之冠,是世界美食界的重要成员。之所以能成为世界级美食,与其香、辣、鲜、嫩、脆、爽、糯、滑、红、黄等特点不无关系。
本期丁香五色花视频带您探秘粤菜名菜珍羞,讲述经典菜品背后的故事,以及烹饪它们的技巧。你将了解到广式早茶的来历、功夫茶的醇香、白切鸡的细腻滑爽、烧腊的口感和烹制技巧。
更有豉汁蒸大龙虾、脆皮乳猪和火焰鳝鱼等极具代表性的粤菜珍羞,让您在品尝美食的同时还能了解粤菜的博大精深。