五分钟做宫保鸡丁，口感鲜美，你想不到的健康版本

宫保鸡丁是中国传统的名菜之一，深受全国各地食客的喜爱。传统的宫保鸡丁加了很多油和淀粉，有些不健康。但是现在，有了一种健康版的宫保鸡丁，做法简单，味道更健康美味。下面我们就来介绍一下这种口感鲜美的健康版宫保鸡丁。

材料

• 鸡腿肉200克
• 青红椒各半个
• 蒜3瓣
• 姜5克
• 花生50克
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 干红辣椒适量
• 葱适量
• 色拉油适量

做法

1. 将鸡肉切成块，用淀粉和料酒腌制几分钟。
2. 将蒜和姜剁成末，青红椒切成小粒状，葱切成葱花。
3. 将油倒入锅中，加入鸡肉炒至变色，加入葱花、姜蒜末和干辣椒炒香，放入青红椒翻炒。
4. 放入花生炒香，加入盐、鸡精和白胡椒粉调味，用淀粉水勾芡即可起锅。

这种健康版的宫保鸡丁，不仅味道美味，而且还更健康。如果你正在减肥和追求健康生活方式，这道宫保鸡丁绝对是一个不错的选择。