神奇的鸭唇，原来是这个样子

鸭唇，是一道广东特色美食，属于岭南菜系。它是一款采用本地优质食材烧制而成的一道美食，口感鲜美，营养丰富，香醇可口，广受消费者喜爱。

鸭唇的原料以鸭掌和鸭脚为主，还需配以秘制佐料，再用中火焯水至七成熟，然后慢火慢炖，直到骨肉分离。熟后取出，用酱油、糖、料酒、桂皮、八角、葱、姜、盐等作料腌渍入味，再油炸至表皮呈金黄色即可食用。

据说，鸭唇起源于广东顺德，是因为鸭肉的脂肪特别多，所以经常搭配上较为苦涩的雪菜或豆皮以平衡口感。此外，鸭唇脆嫩入味，具有清热解毒、补虚气、滋阴润燥的功效。