固元膏是一种汉族传统食品,素有“滋阴润肺,滑肠通便”的功效,特别适合秋冬季节食用。除了可以买来吃外,自己在家也可以轻松制作固元膏。下面就为大家介绍一下固元膏的制作方法。
所需材料:
梨子、雪梨、山药、桂圆、百合、莲子、芡实、银杏、枸杞、蜂蜜、冰糖、米醋、水。
制作步骤:
1. 将山药、银杏、枸杞等开水焯烫,捞出清洗干净;
2. 将梨子削皮切块,雪梨去皮去核切块;
3. 八、九个桂圆去皮、百合、莲子去心,用清水浸泡一小时左右;
4. 银杏削皮备用;
5. 取一个深锅,加入自来水煮开,放入所有原材料;
6. 大火煮约30分钟后,转小火,加入适量水继续煮;
7. 汤汁浓稠时加入冰糖,待冰糖融化后加入蜂蜜,加入少许米醋调味即可出锅;
8. 将煮好的汤汁倒入碗中,放入冰箱冷藏即可食用。
大家可以根据自己的口味和身体状况稍作调整,制作出口感和营养价值更适合自己的固元膏。自家制作的固元膏,新鲜可口,无添加剂,营养健康,更有家的味道。赶快动手试试吧!