下班回家，疲惫不堪，却还有晚饭要做，烦恼！如何做出快速实现下班即食的晚饭？下面，小编为大家分享几款快捷方便的晚饭菜谱。
糖醋排骨
材料：猪排骨500g、醋30ml、糖20g、盐3g、姜10g、料酒15ml、香菜适量。
1、猪排骨切小块；
2、锅里水烧开后，加入泡发好的排骨，去血水；
3、加入适量水，放入盐、料酒、姜，烧开后撇去浮沫；
4、改小火后加入醋和糖，焖煮30分钟即可，同时撒上香菜。
鱼香肉丝
材料：猪里脊肉200g、青红椒各1个、姜、蒜各适量、料酒10ml、味极鲜15ml、醋适量、水淀粉适量。
1、猪里脊肉切丝；
2、姜、蒜切成末；
3、青红椒切丝；
4、将猪肉丝放入碗中，加入白胡椒、盐、料酒、水淀粉抓匀腌制20分钟；
5、锅烧热后放油，油热后放入腌制后的肉丝，煎至变色后放入青红椒丝和蒜、姜末，倒入味极鲜、醋，最后勾芡即可。
花菜炒肉片
材料：猪里脊肉150g、花菜适量、青红椒各1个、蒜、姜各适量、盐、生抽、胡椒粉各适量、鸡精1勺、淀粉适量。
1、猪里脊肉切成大片；
2、花菜、青红椒洗净切片备用；
3、炒锅放油，油热后放入蒜、姜末爆香；
4、放入肉片爆炒至变色；
5、加入花菜、青红椒翻炒；
6、最后加盐、生抽、胡椒粉炒匀，勾入淀粉，起锅前加鸡精即可。
