干巴菌，学名深色鳞伞菌（scientific name），是一种常见的真菌类生物。它们主要生长在森林地带的树木周围，喜欢阴湿的环境，一般在夏秋季节采集。干巴菌的菌盖呈伞状，深色且带有鳞片状纹理，故得名深色鳞伞菌。
干巴菌的外形十分独特，呈现出深棕色至黑色的色调，伞盖直径一般在5-15厘米之间。干巴菌肉质韧性较好，干燥后能长时间保存，因此常被用于烹饪和药材加工。
干巴菌在食用上有着丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。其口感鲜美，味道浓郁，被誉为山珍美味。它可以用来制作各种菜肴，如干巴菌鸡、干巴菌汤等，深受人们喜爱。